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海鲜、猪肉、奶茶……样样不能少? 尿酸高的这样吃可不太好
发布日期:2019-07-10  编辑:宁波市康复医院    改变字体:

大排档,海鲜+啤酒是标配,

尿酸高的人吃得嘴上过瘾,

吃完后痛风发作肠子都要悔青了~



可是很多小伙伴一看到美食,

就忘记什么东西不能吃了(委屈),

但是为了你的健康,

尿酸高的人还是要有所克制!

最新的痛风饮食指导认为:含糖饮料、红肉与痛风发作有关系。因此,预防痛风的发作应该在饮食上更为小心。

首先

这些东西不能吃

不可以吃

海鲜和啤酒



    海鲜嘌呤含量高,可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加,像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。酒也是痛风发作的常见诱发因素,其中啤酒与痛风发病的相关性最强,白酒也可增加痛风的发病风险,而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。所以,如果尿酸水平高,就要尽量少吃海鲜,也要少饮酒,最好不要喝啤酒。

其次

这些东西要少吃

尽量少吃

含糖饮料

    近年有关痛风饮食治疗的研究发现了新的引起痛风发病的饮食危险因素——含糖饮料和果汁,其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。究其原因,与其中的高果糖浆成分中的果糖有关。高果糖浆,常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。因此,痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物。



还有

这些东西要看量吃

限制吃

猪牛羊红肉,少吃动物内脏

新近的研究还发现,肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉,白肉是鱼和家禽类肉。


    红肉在传统饮食结构中占重要的位置,不仅富含嘌呤,还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,增加了痛风和心血管疾病的发病风险,因此痛风患者应限制猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄入。动物的内脏含有丰富的腺嘌呤,而腺嘌呤也是引起尿酸升高的因素之一,如肝、肾、心、脑等动物内脏应该少吃。在吃肉时要注意烹调方法,如把肉煮汤,仅吃肉不喝汤,也可减少嘌呤进入体内。

海鲜、啤酒不能吃

含糖饮料要少喝

连肉都要限制吃······ 

果然是乱吃一时爽

后悔泪三行

宁波市康复医院




 

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